oasi di serenità

In un passato ormai lontano, Levino parla di suo padre come se fosse ancora presente, portando avanti il suo bagaglio d’insegnamenti.

In un “Angolo” all’interno dell’ Hotel, insieme alla moglie Alessandra e ai figli Claudia e Andrea,

si propone un nuovo modo di fare cucina e accoglienza.

Proprio per questo motivo, per Levino la scelta del Ristorante non può essere casuale, pertanto il consiglio è sempre quello di prenotare con anticipo. Non è un nuovo concetto, bensì una questione di maggiore attenzione che si vuole dedicare al cliente.

Di qui la scelta di non avere un menù fisso, in quanto le pietanze proposte vengono offerte direttamente dal pescato quotidiano e dalla stagionalità dei prodotti presenti sull mercato. Mantenendo una cucina semplice e genuina, il sapore del pesce viene sempre esaltato e preservato e le nostre ricette restano autentiche, accompagnate da un’adeguata presentazione in tavola.